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雪花酥脆的牛轧糖已经过时了,这种甜味在朋友
发布日期:2019-07-20 02:23    浏览次数:     作者:365bet官方体育投注    
朋友的圈子实际上是一个非常强大的“磁场”。每当有消息传出时,朋友圈就会在几天前像Amoy地震一样不断刷牙,这是昨天的大明星毒品谣言。关于食物的信息。毕竟,人们为天空吃食物,那么最近最受欢迎的朋友圈子是什么?什么样的蛋糕或牛轧糖雪花已经过去了,现在好吃吗?朋友,太甜了!
我的家人喜欢吃太妃糖。不久前,我跟他父亲说,我想吃一些太妃糖,父亲买了它,听到他之后,我不会买它给他父亲我告诉过你这样做了。你自己是成分是可见的,实际的成分,味道可以自己处理。你只需要预防面包和温度计。你可以不学习而去做。
这不是圣诞节,与所有人分享练习,让每个人先练习他们的手,并在几天内他们会看到让孩子们去学校炫耀的东西你可以做到。
杏仁咖啡太妃糖
[必需材料80克淡奶油45克的水5克速溶咖啡粉130克细砂糖,80G黄油0.5克盐150克杏仁的。
【实践】1。准备好所有配料后,将杏仁热在烤箱中保持80-100度。是的,它是温暖的,温度不应超过100度,否则会燃烧。。将重物放入烤箱中,并在糖浆准备好后将其取出。
2.将糖,盐和黄油放入防焦锅中。
3.加入生奶油并达到。
4,放在炉子上,用大火煮沸,不要煮沸时不要混合,不要粘在锅上。
5.当糖和黄油融化并煮沸时,将针温度计放入锅中并用刮刀混合。
6.一旦温度达到130度,火就会适应中火状态并继续加糖,温度计仍保留在锅中并搅拌或结块。
7,当温度达到170度时,颜色变暗(注意糖的颜色不能太深,请小心你所吃的),留火并倒入速溶咖啡粉,早点搅拌这一步,否则糖浆冷,后续步骤不易操作。
8.从烤箱中取出杏仁,放入锅中。当你看到杏仁时,记得在燃烧前戴上手套。
9.倒入防粘烤板并使用不粘手套如果您没有防垢手套,请使用刮刀和其他工具来帮助。
10,步骤7-9,这三个步骤必须快,否则它们会在整形手术后裂开糖块。
11,降低糖的温度不要开始加热糖,不要等到它完全冷却下来!这很难切割,而且很容易破碎。
12.最后,用甜纸袋密封密封的糖,味道香,清,脆,粘,杏仁咖啡太妃糖完成。
[流平]
1,做一个太妃糖,针温度计是必不可少的,能准确地传达糖浆的温度。
2,可以使用不锈钢锅制成的锅,但使用糖浆时,烟雾会比较大,建议使用防煮锅操作。
3,再次从7到9,这三个动作步骤必须快速,小心不要燃烧!
4,这是杏仁咖啡。糖果很难吃,它不是一种柔软的甜味。如果您想练习软糖,您可以留言并跟进并与您分享。