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在秸秆发酵中，微生物只能将一部分非蛋白质氮转化为真正的蛋白质氮，转化率通常约为30％。例如，聚集的非蛋白质氮为1％（相当于蛋白质含量6）。
25％），只有在发酵后成为真蛋白质时才为0。
3％（相当于1
875％），即由于微生物转化而增加的蛋白质含量1。
875％
当然，本文不能被低估。蛋白质增加1。
875％是可观的成就，对牛和羊的影响非常大。
秸秆微生物发酵可以改善秸秆饲料的营养价值，包括改善蛋白质的营养结构，转化蛋白质以及提高蛋白质和碳水化合物的消化吸收率。非蛋白质氮的转化可以大大改善稻草的味道。因此，食物摄入量增加了40％以上，并且在原料纤维发酵后变软。牛容易消化。结合以上所述，发酵秸秆可将经济效益提高40％以上。